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發(fā)布日期:2022/8/11 16:01:00

簡(jiǎn)介:麥芽糊精易溶于水,黏性適度,增稠性,膠黏性,抑制糖結(jié)晶和穩(wěn)定泡沫的效果好,具有優(yōu)良的乳化性能,又促進(jìn)產(chǎn)品成型和調(diào)整產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用,其吸潮性低,不易結(jié)團(tuán),成模性也好,既能防止產(chǎn)品變形又可改善外觀。

麥芽糊精物理化學(xué)性質(zhì):

密度

1.6±0.1 g/cm3

沸點(diǎn)

527.1±50.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn)

240oC (dec.)

分子式

C6H12O6

分子量

180.156

閃點(diǎn)

286.7±26.6 °C

精確質(zhì)量

180.063385

PSA

118.22

LogP

-3.17

外觀性狀

黃色粉末

蒸汽壓

0.0±3.1 mmHg at 25°C

折射率

1.573

儲(chǔ)存條件

密閉,陰涼干燥處保存

穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定,避免強(qiáng)氧化劑

水溶解性

H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow

 

麥芽糊精詳細(xì)介紹:

中文名稱(chēng):

麥芽糊精

中文別名:

麥芽糊精;麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20;2-氟-9-芴酮;工業(yè)級(jí)麥芽糊精;麥芽糊精 增稠劑;麥芽糊精(D12);膨松劑;食品級(jí)麥芽糊精;酶法糊精;水溶性糊精;麥芽糊精生產(chǎn)廠家;麥芽糊精生產(chǎn)廠家

英文名稱(chēng):

D-(+)-Glucose

英文別名:

dextrin 10;MALTODEXTRIN;DEXTRIN ON SEPHAROSE;DEXTRIN TYPE I;DEXTRIN TYPE II;DEXTRIN TYPE III;DEXTRIN TYPE IV;DEXTRIN (WHITE);MALTODEXTRIN, FOOD GRADE;D-(+)-Glucose;Maltodextrin [dextrose equivalent 4.0-7.0];麥芽糊精生產(chǎn)廠家

CAS號(hào):

9050-36-6

分子式:

C6H12O6

分子量:

180.16

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Maltodextrin為博飛美科出品,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶(hù)的使用需求。產(chǎn)品包裝為100G,安全運(yùn)輸。

屬性:

生物來(lái)源:corn

質(zhì)量水平:100

描述:dextrose equivalent 13.0 - 17.0

形式:powder

mp:240 °C (dec.) (lit.)

InChI:1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1

InChI key:GZCGUPFRVQAUEE-SLPGGIOYSA-N

一般描述:

麥芽糖糊精是糖類(lèi)聚合物,可歸為碳水化合物??梢酝ㄟ^(guò)淀粉酸水解生產(chǎn)。純化和噴霧干燥后形成的粉末狀材料,可用于各種食品和飲料產(chǎn)品。在食品中可作為良好的能量來(lái)源,能量值為16 kJ/g。

應(yīng)用:

麥芽糖糊精可以用作 3D 打印制造所需的粘合添加劑。也可作為成形劑,用于制備豆芽提取物。

包裝:

100, 500 g in poly bottle

查詢(xún)關(guān)鍵詞:9050-36-6,麥芽糊精Maltodextrin,Sigma-Aldrich,上?,F(xiàn)貨。

貨號(hào) 產(chǎn)品名稱(chēng) 品牌 規(guī)格型號(hào) 包裝 目錄價(jià) 促銷(xiāo)價(jià) 數(shù)量 購(gòu)物車(chē)
PA59477 麥芽糖糊精 ,9050-36-6 PERFEMIKER AR 2.5kg ¥283.00
PA59477 麥芽糖糊精 ,9050-36-6 PERFEMIKER AR 500g ¥91.00
PN01208 麥芽糊精 ,9050-36-6 PERFEMIKER BR 500g ¥110.00
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