簡(jiǎn)介:瓊脂為半透明白色至淺黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末無(wú)臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。
瓊脂物理化學(xué)性質(zhì):
熔點(diǎn) |
85-95 °C |
分子式 |
C14H24O9 |
分子量 |
336.335 |
精確質(zhì)量 |
336.142 |
PSA |
127.07 |
外觀性狀 |
shredded |
儲(chǔ)存條件 |
1.食品級(jí)塑料袋外套牛皮紙袋或木桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。注意防潮防濕。 |
穩(wěn)定性 |
1.在沸水中極易分散成溶膠,在冷水中不溶,但能吸不膨脹成膠塊狀,溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解,所以幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。瓊脂易分散于熱水,即使0.5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化,其凝膠即使在94℃也不融化,有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高,一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高,干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí),徐徐吸水膨潤(rùn)軟化,可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng),但不如果膠。 |
2.表面微帶光澤,質(zhì)輕而松脹,干時(shí)質(zhì)脆,濕時(shí)質(zhì)韌。無(wú)味,有粘性。 |
|
水溶解性 |
H2O: 1.5% with heat | SOLUBLE IN HOT WATER |
瓊脂詳細(xì)介紹:
中文名稱: |
瓊脂 |
中文別名: |
瓊脂;Agar 多糖;Amresco 進(jìn)分瓊脂粉;純化瓊脂粉;瓊脂, 植物細(xì)胞培養(yǎng)測(cè)試;瓊脂粉 BR;瓊脂粉,瓊膠,洋菜;瓊脂粉[優(yōu)級(jí)]1300強(qiáng)度;瓊脂糖;瓊脂糖,BC;瓊脂糖,BR;瓊脂糖電脈用;選擇性瓊脂;洋菜;瓊膠;馬康奇氏培養(yǎng)基;洋菜粉;洋粉;瓊脂粉;石花菜;寒天;凍粉;細(xì)菌瓊脂;食品級(jí)瓊脂粉;瓊脂條;瓊脂粉末;瓊脂粉(純化);瓊脂粉 組培試劑 1300強(qiáng)度;瓊脂粉 1300強(qiáng)度 用量4-5克每升;瓊脂(條);瓊脂(粉);瓊脂(Agar);寒天粉;高純度瓊脂粉 |
英文名稱: |
bengal |
英文別名: |
bengal;Agar,Powder;Agar;(2R,3S,4S,5R)-2-(hydroxymethyl)-6-[[(4R,5S)-4-hydroxy-3-methyl-2,6-dioxabicyclo[3.2.1]octan-8-yl]oxy]-4-methoxyoxane-3,5-diol;AGAR AGAR BACTERIOLOGICAL;AGAR, BACTERIOLOGICAL;2X YT Agar;Agar (bacteriological);Agar (micro agar);Agar, plant cell culture tested;Agar, pure, powder;Agar-Agar;Gelose;GuM agar;ceylonisinglass;ceylon;bengalisinglass;bengalgelatin;agarose,mixtwithagaropectin;agaropectin,mixtwithagarose;agar-agargum;agaragarflake;VEGITONE MACCONKEY AGAR NO 1;MAC CONKEY MUG AGAR;MACCONKEY BROTH PURPLE;MACCONKEY BROMOCRESOL PURPLE BROTH;MACCONKEY AGAR WITHOUT CRYSTAL VIOLET;MACCONKEY AGAR WITH MUG;MACCONKEY AGAR NO 1, VEGITONE;MAC CONKEY AGAR NO 1;MACCONKEY AGAR CS;MACCONKEY AGAR;AGAR-EPI |
CAS號(hào): |
9002-18-0 |
分子式: |
C14H24O9 |
分子量: |
336.34 |
詳細(xì)描述 |
博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Agar Powder為創(chuàng)賽科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為5KG,安全運(yùn)輸。 屬性: 質(zhì)量水平:200 生物來(lái)源:algae (Rhodophyceae) 形式:powder technique(s): cell culture | mammalian: suitable cell culture | plant: suitable 轉(zhuǎn)變溫度:congealing temperature <38 °C (1.5% in H2O) 適用性:microbiology tested application(s): agriculture microbiology 儲(chǔ)存溫度:room temp 一般描述: 瓊脂是一種從海藻(Rhodophyceae)中獲得的親水性膠體。它可溶于沸水,而這對(duì)微生物學(xué)領(lǐng)域具有重要意義。 瓊脂化學(xué)上由兩部分組成:瓊脂糖,一種具有高凝膠強(qiáng)度的中性聚合物,和瓊脂膠,一種具有硫酸β-1,3-糖苷連接的D-半乳糖單元的非膠凝部分。 應(yīng)用: 瓊脂已用于: 作為參考標(biāo)準(zhǔn)品商用瓊脂,比較堿處理后的龍須菜瓊脂的理化、膠凝特性 作為商用大豆(Glycine max (L.))種子萌發(fā)培養(yǎng)基和生根培養(yǎng)基中的成分 作為枯草芽孢桿菌突變株MTC871生物膜菌落的生長(zhǎng)培養(yǎng)基成分 作為細(xì)菌瓊脂組分,制備半強(qiáng)度的Murashige-Skoog (MS 50%)培養(yǎng)基,用于桔紅棘仙人掌種子培養(yǎng) 瓊脂已用于植物生長(zhǎng)培養(yǎng)基中。 常見(jiàn)的工作濃度是: 6-12g/L。 包裝: 5, 10, 25 kg in poly drum 1 kg in poly bottle 100, 500 g in poly bottle 生化/生理作用: 瓊脂是一種形成凝膠的多糖,用作膠凝劑和穩(wěn)定劑。它在加工食品、藥品和化妝品中用作冷凍保護(hù)劑。 其他說(shuō)明: 通用瓊脂。 查詢關(guān)鍵詞:“9002-18-0,瓊脂,Agar Powder,Sigma-Aldrich,上?,F(xiàn)貨”。 |