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發(fā)布日期:2022/4/20 16:06:00

簡介:直鏈淀粉,amylose系與支鏈淀粉一起構(gòu)成淀粉粒的主要成分(一般占20—25%),是吡喃葡萄糖僅以α-1,4-鍵連接的長鍵化合物,亦稱β-直鏈淀粉。在水中不膨脹而溶解,但與熱水不能形成典型的糊,冷卻時(shí)與碘呈藍(lán)Chemicalbook色反應(yīng),分子量約5萬。從溶于溫水或稀酸的淀粉可溶部分加酒精沉淀而得到,其中也有極少的β-1,6-分支,在麥芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶(切斷α-1,4鍵)以及異淀粉酶的共同作用下,可完全水解至麥芽糖。

直鏈淀粉物理化學(xué)性質(zhì):

密度

1.8±0.1 g/cm3

沸點(diǎn)

865.2±65.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn)

273oC-275oC (dec.)

分子式

C18H30O16

分子量

504.437

閃點(diǎn)

477.0±34.3 °C

精確質(zhì)量

504.169037

PSA

246.68

LogP

-3.25

外觀性狀

白色粉末

蒸汽壓

0.0±0.6 mmHg at 25°C

折射率

1.673

儲存條件

常溫密閉避光,通風(fēng)干燥處

穩(wěn)定性

常溫常壓下穩(wěn)定

避免濕,熱,高溫

水溶解性

0.05 M NaOH: 1 mg/mL, slightly turbid, colorless

 

直鏈淀粉詳細(xì)介紹:

中文名稱:

直鏈淀粉

中文別名:

直鏈淀粉;直鏈淀粉 (來源馬鈴薯);Amylose 直鏈淀粉;食品級直鏈淀粉;支鏈淀粉;直鏈淀粉 來源于馬鈴薯;直鏈淀粉(限制性化學(xué)品禁止進(jìn)出口060523);直鏈淀粉,BR;直鏈淀粉國家標(biāo)準(zhǔn);BR,土豆來源;蚜腸霉素

英文名稱:

Amylose

英文別名:

Amylose;Amylose from potato;AMYLOSE B;Amylose chain;Aphidicolin,APC

CAS號:

9005-82-7

分子式:

C18H32O16

分子量:

504.44

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Amylose為創(chuàng)賽科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為25G,安全運(yùn)輸。

屬性:

質(zhì)量水平:300

生物來源:potato

形式:powder

雜質(zhì):

amylopectin, essentially free

≤10% ethanol

≤2% butanol

儲存溫度:room temp

應(yīng)用:

直鏈淀粉是一種多聚葡萄糖多糖,與支鏈淀粉一起構(gòu)成淀粉。 支鏈淀粉的葡萄糖鍵是α-1,4鍵。直鏈淀粉用于鑒定、鑒別和表征淀粉酶。直鏈淀粉用作增稠劑、膠凝劑和乳液穩(wěn)定劑。直鏈淀粉用于制備具有藥物釋放潛力的薄膜和膜。

包裝:

250 mg in poly bottle

1, 5, 25 g in poly bottle

底物:

血清淀粉酶的底物。

查詢關(guān)鍵詞:9005-82-7,直鏈淀粉Amylose,Sigma-Aldrich,上海現(xiàn)貨。

 

貨號 產(chǎn)品名稱 品牌 規(guī)格型號 包裝 目錄價(jià) 促銷價(jià) 數(shù)量 購物車
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